Půl napůl je jednoduše směs poloviny plnotučného mléka a poloviny smetany poloviční smetana Smetana je mléčný výrobek složený z vrstvy s vyšším obsahem tuku odstředěné z horní části mléka před homogenizací. V nehomogenizovaném mléce tuk, který je méně hustý, nakonec vystoupí nahoru. … V mnoha zemích se smetana obvykle prodává částečně fermentovaná: zakysaná smetana, crème fraîche a tak dále. https://en.wikipedia.org › wiki › Cream
Krém – Wikipedie
. Používá se, když potřebujete něco sytějšího než mléko, ale ne tak hustého jako smetana. Najdete ho v bohatých a sametových omáčkách, polévkách a dezertech.
Na co můžete použít půl na půl?
5 použití na půl na půl (jiné než ve vaší kávě)
- Udělejte panna cottu. …
- Vychrlte tu nejlepší čokoládovou zmrzlinu. …
- Uvařte krémovější míchaná vejce. …
- Oblečte si těstovinový večer šplouchnutím. …
- Nalijte si koktejl (nebo jen upgradujte kávu).
Co se stane, když nahradíte půl na půl mléko?
Není tam nic divného, co by zničilo vaše recepty. Obecně platí, že půl na půl lze ve vašich receptech nahradit mléko. Ve skutečnosti by extra tuk v půl napůl mohl dodat extra krémovitost vašemu pokrmu a skutečně vyniknout.
Co dělá půl na půl při pečení?
Co je půl na půl? Půl na půl je směsí stejných dílů plnotučného mléka a lehké smetany a má 10 to12% obsah tuku. I když to nejde šlehat, dodává bohatost, aniž by bylo samo o sobě těžké jako smetana.
Je špatné pít rovnou půl na půl?
Takže ano, můžete pít rovnou půlku a půlku. Je to prostě směs plnotučného mléka a smetany ve stejných částech. Většina lidí ho používá ve věcech, jako je káva, dezerty, vejce, palačinky, zmrzlina, panna cotta a mnoho dalšího. Po sklenici to však není příliš zdravý nápoj.
