Odpověď je ano. Je naprosto v pořádku jíst oplozená vajíčka. Také, jak bylo zmíněno v předchozích odstavcích, jakmile je oplodněné vajíčko uloženo v lednici, embryo již neprochází žádnou změnou nebo vývojem. Buďte si jisti, že svá oplodněná slepičí vejce můžete jíst stejně dobře jako ta neoplozená.
Jíme neoplozená slepičí vejce?
Vajíčko zůstává v infundibulu 15 až 18 minut a právě zde by došlo k oplodnění, kdyby se slepice pářila s kohoutem. vejce prodávaná k lidské spotřebě však nejsou oplodněná (většina nosnic nikdy ani nemá šanci se pářit.)
Co se stane, když je vajíčko neoplozené?
Neoplozené vejce obsahuje pouze slepičí genetický materiál, což znamená, že se z tohoto vejce nikdy nemůže vylíhnout mládě. Genetický materiál slepice, nazývaný blastodisk, lze identifikovat na vaječném žloutku jako světle zbarvenou tečku s nepravidelnými okraji.
Je bezpečné jíst vejce od slepice?
Slepice je někdy zádumčivá, což znamená, že se rozhodla vylíhnout „snůšku“vajec. Zamyšlená slepice sedí na oplodněných nebo neoplozených vejcích 24 hodin denně 7 dní v týdnu a na chvíli se zastaví, aby se najedla, rychle napila a vykakala. … To, že je vejce oplozené, neznamená, že je nepoživatelné. Někteří považují krevní skvrnu za protein navíc.
Chutní oplozená vajíčka jinak?
Oplodnění vajíčka neovlivňuje nutriční hodnotu. Někteří lidébude tvrdit, že oplodněné vajíčko chutná trochu jinak nežneoplozené vejce, ale ostatní mezi nimi nedokážou rozlišit. Krevní skvrny nejsou škodlivé a vejce lze stále konzumovat.
