Pasterizovaný zpracovaný čedarový sýr Amul se vyrábí ze sýra, citrátu sodného, kuchyňské soli, kyseliny citronové, povolené přírodní barvivo - annatto. Emulgátor a konzervační látky třídy II. Vyrábí se z tříděného kravského/buvolího mléka za použití mikrobiálního syřidla.
Jak Amul vyrábí sýr?
Sýr se vyrábí koagulací mléka za vzniku sýřeniny, která se poté oddělí od tekutiny, syrovátky, a poté je lze zpracovat a zrát za účelem výroby široké škály sýrů. Mléko se sráží přidáním syřidla. Aktivní složkou syřidla je enzym chymosin (také známý jako rennin).
Je sýr Amul vyrobený z mléka?
Zpracovaný sýr Amul vyrobený Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (Amul) je vyroben z tříděného kravského/buvolího mléka za použití mikrobiálního syřidla. Sýr je k dispozici v blocích, plechovkách, plátcích a chipletech.
Obsahuje sýr Amul plast?
Zakoupil jsem pro sebe a své děti balíček plátků taveného sýra Amul. Šokující je, že všechny plátky měly SHOŘENÉ vnitřní plastové obaly, které se roztavily a spojily se sýrem uvnitř. Sýr měl silnou chuť spáleného plastu, o kterém všichni víme, že je KARCINOGENNÍ.
Je sýr Amul zdraví škodlivý?
Zdravotní přínosy
Sýr je skvělý zdroj vápníku, tuku a bílkovin. Obsahuje také vysoké množství vitamínů A a B-12 spolu se zinkem, fosforem a riboflavinem. Sýrvyrobené z mléka 100% zvířat krmených trávou má nejvyšší obsah živin a obsahuje také omega-3 mastné kyseliny a vitamín K-2.
