V reologii je smykové ztenčování nenewtonské chování kapalin, jejichž viskozita se při smykovém napětí snižuje. Někdy je považováno za synonymum pro pseudoplastické chování a je obvykle definováno jako vylučující časově závislé účinky, jako je tixotropie.
Co se děje při střihovém ztenčování?
Smykové ztenčování je jev charakteristický pro některé nenewtonské kapaliny, ve kterých viskozita kapaliny klesá s rostoucím smykovým napětím. Smykové ztluštění je opačný jev.
Jaký je příklad smykového ztenčování?
Kapaliny pro ředění smykem, známé také jako pseudoplasty, jsou všudypřítomné v průmyslových a biologických procesech. Mezi běžné příklady patří kečup, barvy a krev. Nenewtonské chování tekutin může být způsobeno několika faktory, z nichž všechny souvisí se strukturální reorganizací molekul tekutiny v důsledku proudění.
Jak poznáte, že se střih ztenčuje?
Index smykového ztenčení lze vypočítat jako dělení zdánlivé viskozity při nejnižší rychlosti hodnotou zdánlivé viskozity při nejvyšší rychlosti (typicky při 2 a 20 nebo 5 a 50 otáčkách za minutu). Výsledný poměr je index smykového ztenčení.
Proč se barva smykem ztenčuje?
Barvy jsou složité disperze částic, které běžně vykazují chování při ztenčování smykem. Smykové ztenčení dochází v důsledku smykové orientace a disagregace částic ve směru proudění.
