Cedník je polokulové kuchyňské náčiní, obvykle vyrobené z kovu (obvykle hliníku nebo sm altovaného železa) nebo plastu, s otvory a dvěma držadly. používá se k vypouštění varné vody z potravin.
Kde používáme cedník?
Cedník (nebo cullender) je kuchyňské náčiní používané k cedění potravin, jako jsou těstoviny nebo k oplachování zeleniny. Perforovaná povaha cedníku umožňuje odtékání kapaliny a zadržování pevných látek uvnitř. Někdy se mu také říká sítko na těstoviny nebo kuchyňské síto.
Jaké je nejčastější použití cedníku?
Prosévejte mouku cedníkemProsévání pomáhá rozbíjet hrudky a provzdušňovat mouku, výsledkem je hladší těsto. Nejlépe funguje síto na mouku nebo jemné síto, ale pokud máte nouzi, můžete použít cedník. Jednou rukou držte rukojeť a druhou jemně poklepejte na cedník plný mouky.
Kde se nachází cedník?
Obecně se cedníky nacházejí v tvaru misky, která je často hluboká a někdy mají u základny malé nohy.
K čemu je dobrý cedník?
Cedníky jsou překvapivě všestranné kuchyňské nástroje. Kromě toho, že naše používáme na odkapávání těstovin, vařené rýže a obilí, vařených brambor a blanšírovaných zelených fazolek a další zeleniny, používáme je také k pomoci s následujícími kuchyňskými úkoly. 5. Scezení domácího sýra ricotta (stačí jej vyložit tenkou utěrkouprvní!)
