Jak roste čočka? Suchá čočka, kterou koupíte v obchodě s potravinami, jsou semena čočky. Tato semena rostou uvnitř lusků (stejně jako zelené fazolky nebo lusky) na štíhlých kvetoucích keřích, kterým se daří v chladném období časného jara.
Proč je pro vás čočka špatná?
Stejně jako jiné luštěniny obsahuje surová čočka typ bílkoviny zvané lektin, který se na rozdíl od jiných bílkovin váže na váš trávicí trakt, což vede k různým toxickým reakcím, jako je např. zvracení a průjem. Fuj. Naštěstí jsou lektiny citlivé na teplo a při vaření se rozkládají na stravitelnější složky!
Kde a jak roste čočka?
Čočka roste na řídce rozvětvených vinicích o výšce 18 až 24 palců. Čočka má drobné bělavé až světle fialové květy podobné hrášku. Čočka kvete od spodních větví až do sklizně. Každá květina vytváří krátký lusk, který obsahuje 1–3 semena.
Je čočka v lusku?
Rostliny čočky dorůstají do výšky přibližně 24 palců, přičemž semena jsou produkována v luscích připojených k rostlině. Na jeden lusk připadá jedna až tři čočky. Čočka se pak sklízí v suché formě obvykle v polovině srpna.
Je čočka levnější než rýže?
Překvapilo mě, že zelená čočka stála 1,49 $ za libru a červená čočka 1,79 $ za libru. Trochu jsem předpokládal, že čočka je levnější než rýže, ale ve stejné objemové oblastibílá dlouhozrnná rýže byla 0,99 dolaru za libru. Jasmínová rýže byla jen 1,29 $ za libru.
