První důkaz vzácných aminokyselin v rostlinách. … Jak tým vědců ukázal, aminokyselina hraje klíčovou roli při tvorbě charakteristického durianového zápachu. Dužnina zralého durianu vydává neobvykle silný a velmi přetrvávající zápach, který připomíná shnilou cibuli.
Je durian opravdu páchnoucí?
Durian byl popsán jako nejvíce páchnoucí ovoce na světě. Jeho aroma bylo přirovnáváno k surovým odpadním vodám, hnijícímu masu a páchnoucím ponožkám do tělocvičny. Vůně Durianu je tak pronikavá, že ovoce se špičatou kůží a podobné pudinku je dokonce zakázáno na veřejných místech v Singapuru a Malajsii.
Jak durian vlastně voní?
Pokud jste alespoň jednou ucítili durian, pravděpodobně si to pamatujete. I s neporušenou slupkou má notoricky známé asijské ovoce tak silný zápach, že je zakázáno v singapurské rychlé hromadné dopravě. Autor jídla Richard Sterling napsal, že „jeho zápach lze nejlépe popsat jako… terpentýn a cibule, ozdobený ponožkou z tělocvičny.
Jaké je nejsmradlavější ovoce na světě?
O durianu se říká, že je nejvíce páchnoucím ovocem na světě. V jihovýchodní Asii je to pochoutka, ale mnohým také připadá ta vůně příliš nechutná – dokonce nesnesitelná.
Proč je ovoce durian zakázáno?
Durian. Co je to? Velké, páchnoucí ovoce, které vypadá jako jack fruit nebo zelený dikobraz. Proč je to nezákonné: Ovoce voní tak pronikavě, že mnoho veřejných míst, jako např.hotely a autobusová nádraží, zakažte lidem to nosit.
