Historici se domnívají, že artyčok pochází z země Středozemního moře, možná na Sicílii nebo v Tunisku, kde se poprvé vyvinul v jedlou zeleninu. V roce 77 n. l. římský přírodovědec Plinius nazval dusivku jednou z příšer na Zemi, ale mnozí je nadále jedli.
Kde rostou artyčoky přirozeně?
Kde jak rostou? Artyčoky se pěstují v jižní Evropě, severní Africe, v některých zemích Jižní Ameriky a ve Spojených státech, přičemž téměř všechna úroda pochází z Kalifornie v okrese Monterey. Artyčoku trvá asi 6 měsíců, než jsou pupeny připraveny ke konzumaci.
Z jaké rodiny artyčok pochází?
artyčok, (Cynara cardunculus, variety scolymus), také nazývaný artyčok nebo francouzský artyčok, velká vytrvalá rostlina podobná bodláku z čeledi aster (Asteraceae) pěstovaná pro jedlé poupata.
Je artyčok kaktus?
Obregonia denegrii Fric
Obregonia denegrii (kaktus artyčok) je druh byliny z čeledi kaktusů. Jsou to sukulentní rostliny. Jsou uvedeny jako ohrožené podle IUCN a cituje přílohu i. Mají fotosyntetické stonkové listy.
Která část artyčoku je jedovatá?
Jediná část, kterou nemůžete jíst, je chlupatý dusič uvnitř a ostrá, vláknitá vnější část listů. Dusík není jedovatý, ani houževnatá část listů, ale jde o dusivohazard a docela výstižně pojmenované.
