Lidé Hui jsou východoasijská etnoreligiózní skupina, která se skládá převážně z čínsky mluvících přívrženců islámu, kteří jsou distribuováni po celé Číně, zejména v severozápadních provinciích země a oblasti Zhongyuan.
Kdo jsou Hui v Číně?
Hui jsou čínští muslimové (tj. ani turečtí, ani mongolští), kteří se smísili s Číňany Han po celé Číně, ale jsou relativně koncentrovaní v západní Číně – v provinciích nebo autonomních regiony Xinjiang, Ningxia, Gansu, Qinghai, Henan, Hebei, Shandong a Yunnan.
Jsou Hui Han?
Zatímco Hui nejsou Han, považují se za Číňany a řadí se do větší skupiny Zhongyuan ren.
Co jedí lidé Hui?
Lidé Hui jedí jídla jako nudle s polévkou nebo omáčkou, jiaozi, dušené buchty a pečivo. Jedí pouze přežvýkavé býložravce, jako je hovězí, jehněčí, velbloudí, kuřecí, kachní a ryby. Jejich speciality jako chow mein, syrové palačinky namočené ve skopové polévce, jsou oblíbené mezi dalšími čínskými etnickými skupinami.
Co nosí lidé Hui?
Oděv etnické skupiny Hui má charakteristické národní rysy. Oblečení etnické skupiny Hui má výrazné národní rysy. Skládají se především z vesty, Dasdar (tkanina omotaná na hlavě), Maisaihai (kožené) ponožky, Zhunbai (róba), ctitelského klobouku, šátku a tak dále.
