Název, sal de Maras, je přisouzen místu, kde se sůl získává. Maras je město v nadmořské výšce 11 090 stop (3 380 metrů) nad mořem v posvátném údolí v regionu Cusco. Solná jezírka byla postavena v letech 200-900 n. l. kulturou Chanapata z doby před Inky a v kečuánštině jsou známé jako Kachi Raqay.
Proč je sůl Maras růžová?
Základní formace soli, která vyživuje pánve Salinas de Maras, je obzvláště bohatá na draslík (růžová barva), hořčík a vápník spolu s řadou dalších stopových minerálů a živin. Sklizeň soli z pánví je bezpečná pro rodiny, které je udržují, a zcela udržitelná pro místní ekosystém.
Je pro vás peruánská sůl dobrá?
Když se tedy zeptáte: Co je peruánská růžová sůl, můžeme vám bezpečně a sebevědomě říci, že je to jemná sůl, která udrží vaše zdraví na nejvyšší úrovni, když dodává vám potřebné minerály a živiny. Ty udrží vaše tělo funkční v optimálním stavu.
Co je peruánská sůl?
Peruánská růžová sůl je krásná ručně sklizená sůl, která pochází z pramenité vody vysoko v oblasti Maras v pohoří And! … Tato jarní sůl je jemnější než běžná mořská sůl, má hrubou, ale nerovnoměrnou texturu, která je ideální pro dochucení, a jemnou chuť, která zvýrazní každé jídlo!
Jak Inkové vyráběli sůl?
Strategicky se zaryl dohory, tisíce mělkých bazénů naplněných slanou vodou se nakonec vypaří a zanechají za sebou krystalizovanou sůl, proces, který se praktikuje již více než 500 let. Solné pánve v Marasu se posledních pět století používají k těžbě soli v Posvátném údolí.
