Dobrým pravidlem je, že trvanlivost sudu pasterizovaného piva je asi 90–120 dní (nebo 3–4 měsíce) a nepasterizované točené pivo bude při správné teplotě vydrží asi 45-60 dní (nebo 6-8 týdnů). Mnoho importovaných a domácích piv je pasterizováno.
Jak dlouho je soudek vhodný k naražení?
Jak dlouho vydrží soudek čerstvý? U většiny čepovaných piv bez CO2 platí pravidlo, že nepasterizované pivo si zachová čerstvost po dobu 45–60 dní, pokud je dodržen správný tlak a teplota. Pokud servírujete pasterizované točené pivo, trvanlivost je přibližně 90–120 dní.
Jak dlouho vydrží soudek dobrý?
U správně uskladněného sudu v kegerátoru závisí, jak dlouho pivo zůstane čerstvé, na stylu piva. Pasterovaná piva mohou zůstat čerstvá tři až šest měsíců. U nepasterizovaných piv můžete očekávat, že sud vydrží čerstvý přibližně dva měsíce.
Jak poznám, že můj soudek je špatný?
Vzhled zataženo. Možná nebudete muset ochutnat své pivo, abyste věděli, že je špatné. Pivo ze zatuchlého sudu má často zakalený vzhled. Pokud je vaše pivo neobvykle zakalené nebo napěněné, je to známka toho, že už není dobré.
Jak dlouho vydrží chlazené soudky?
Pokud je chlazený v kegerátoru, který používá CO2, soudek obecně vydrží nejméně 6-8 týdnů, než začne ztrácet svou čerstvou chuť. Pokud jej uložíte napři vhodných teplotách vám pasterované pivo vydrží minimálně tři měsíce, někdy i šest měsíců. Nepasterizované pivo vydrží jen dva měsíce.
