Nekonzumujte žádné plísně, které nebyly řádně identifikovány kvalifikovaným odborníkem, některé jsou při požití SMRTELNÉ. Sběrači si na této jarní jedlé houbě pochutnávají, protože je poměrně běžná, ale v závislosti na jejím stáří dosti kožovitá, takže je prakticky nemožné ji používat v kuchyni. …
Je polyporus jedlý?
Vnější okraje mladých čepic jsou jedlé a křehké, ale zralé čepice mají tuhou dužinu – zvláště v blízkosti bodu připojení. Během tří nebo čtyř týdnů se Dryad's Saddles stanou červy a promění se v páchnoucí nepořádek.
Jak chutná Dryad Saddle?
Chutná někde mezi vepřovým a kuřecím masem, s oříškovým nádechem, který houby často mají. Struktura také není daleko od kuřete - ani trochu slizu nebo kaše.
Kdy bych měl jíst sedlo Dryads?
Poživatelnost – 1/5 – pouze mladé sukulentní exempláře – opravdu je musíte chytit brzy, než ztvrdnou a budou nestravitelné. To obvykle znamená, že předtím, než jsou držáky větší než asi 6 cm v průměru. Buďte ve střehu od začátku května, protože rostou opravdu rychle!
Mohu sníst Dryadovo sedlo?
Ačkoli je tato houba jedlá čerstvá Preferuji ji sušenou a rozemletou, aby byl dobrý houbový vývar, a protože může být tak velká, dá se nasbírat hodně.
