Coho Coho je mírnější a často světlejší barvy. Pink and Chum Jedná se o menší ryby, které se nejčastěji používají pro konzervovaný nebo uzený losos a jsou dobrou volbou pro rozpočet. Atlantic Last, nejběžnější ryba, kterou najdete na trhu, druh známý jako losos atlantický, je chovaný druh.
Jaký je nejlepší druh lososa k jídlu?
V dnešní době se losos obecný chová na farmách, zatímco druhy lososa z tichomořského jsou loveny především ve volné přírodě. Divoce ulovený tichomořský losos je obvykle považován za nejzdravějšího lososa.
Chutná coho losos jako atlantický losos?
Coho Salmon Taste
Coho filety z lososa mají výbornou jemnou lososovou chuť. Maso volně uloveného lososa Coho se zdá být měkké, ale po uvaření je ve skutečnosti pevné. Jeho červenooranžové maso je velmi tučné a má tendenci se při vaření dobře odlupovat, což mu dodává nejchutnější texturu a chuť.
Je losos coho dobrý k jídlu?
Losos Coho má bohaté, načervenalé oranžové maso a je nazýván jedním z lososů s nejlepší chutí. Ačkoli coho stojí méně než losos king a sockeye, jeho kvalita je stále poměrně vysoká. Coho je středně tučný losos, který má téměř dvojnásobný obsah oleje než růžový a kamarádský losos, ale méně než sockeyes nebo king.
Proč je losos coho tak drahý?
Losos je drahý protože je relativněobtížné ulovit ve srovnání s jinými druhy ryb a je velmi žádaný díky své popularitě. Nejžádanější druhy lososů lze ulovit pouze v omezeném počtu pomocí rybářských prutů a navijáků kvůli legislativě zabraňující nadměrnému rybolovu.
