Andělský dort nebo andělský dort je druh piškotového dortu vyrobený z bílků, mouky a cukru. Běžně se přidává šlehač, jako je vinný kámen. Od ostatních koláčů se liší tím, že nepoužívá žádné máslo. Jeho provzdušněná textura pochází ze šlehaného vaječného bílku.
Jaký je rozdíl mezi piškotovým dortem a andělským dortem?
Hlavní rozdíl mezi andělským dortem a piškotovým dortem je ten, že andělský dort používá pouze vaječné bílky, zatímco piškotový dort používá bílky i žloutky. Díky tomu má andělský dort lehčí texturu, zatímco piškotový dort je hutnější.
Je andělský dort zdravý?
Některé dezerty, jako například andělský dort, jsou přirozeně méně smrtelné na kalorické a tukové váhy, takže příležitostná porce v plné velikosti nezpůsobí katastrofu jinak zdravá strava. … A bez tuku má dort také méně kalorií než třeba piškotové dorty, cupcaky nebo zmrzlina.
Jaká je příchuť andělského dortu?
Andělský dort je tak jednoduchý, ale nic jiného se mu nevyrovná. Textura je tak neuvěřitelně lehká a nadýchaná, skoro jako marshmallow! Je to sladké, aniž by to bylo přehnané. Má jemnou vanilkovou příchuť a také sladkou mandlovou podtext.
Z čeho je andělský dort?
Andělský dort je recept na nízkotučný dort vyrobený převážně z bílků, mouky a cukru. Uvnitř je nedotčená bílá s žvýkacím světlemhnědá drť kolem exteriéru. To, co mu chybí v másle, vynahrazuje texturou. Tento vysoký, křehký a nadčasový dort má střídku podobnou mraku a ultra lehkou chuť.
