Míchání neničí živiny, oxidace ano! Stačí vyrobit čerstvé dávky a vypít je do 20 minut!
Je mixování zeleniny zdravé?
Potenciální zdravotní přínosy zelených smoothies
Zelené smoothie jsou skvělým způsobem, jak začlenit listovou zeleninu do svého jídelníčku. Tato zelenina je bohatým zdrojem vitamínů a minerálů a je nejvýživnější, když se konzumuje syrová jako ve smoothie. Je také snadné upravit zelené smoothie podle vaší chuti.
Je míchaná zelenina stejně dobrá jako celá?
Míchané ovoce není podle některých odborníků nutričně ekvivalentnístejnému ovoci ponechanému vcelku. I když samozřejmě některé vlastnosti zůstávají přítomny, včetně rozpustné vlákniny, smíchání může rozložit nerozpustnou vlákninu.
Je zelenina méně výživná, když je rozmixovaná?
Proces mixování neextrahuje živiny a vodu stejně jako při odšťavňování. Místo toho mele celé ovoce a zeleninu, včetně vlákniny a všeho. To vám umožní mixovat silnější druhy zeleniny, takové, které v odšťavňovači nemusí tak dobře fungovat.
Zvyšuje míchání vstřebávání živin?
Míchání vám nejen zpřístupní více živin, ale také zvýší vaši schopnost absorbovat tyto vzácné živiny. Ve skutečnosti může být absorpce živin ve směsném ovoci a zelenině 2-4krát větší než absorbované množstvíod konzumace potravin vcelku, kvůli určitým vitamínům a živinám.
