Guinness je černý – nebo tmavě rubínově červený, jak společnost tvrdí – kvůli tomu, jak se vaří. Guinness je silné pivo, což znamená, že se vyrábí z praženého sladového ječmene, podobně jako se připravují kávová zrna. Intenzivní proces zahřívání vaří cukry, aminokyseliny a zrna dohromady a vytváří velmi tmavé barvy.
Proč je pro vás Guinness dobrý?
Výzkumníci z University of Wisconsin zjistili, že pití Guinness může pomoci snížit krevní sraženiny a riziko infarktu. Stejně jako červené víno a hořká čokoláda obsahuje Guinness antioxidanty, o kterých se předpokládá, že zpomalují usazování škodlivého cholesterolu na stěnách tepen.
Co dává Guinnessu jeho bohatou tmavou barvu?
Složení. Guinness stout se vyrábí z vody, ječmene, praženého sladového extraktu, chmele a pivovarských kvasnic. Část ječmene je pražená, aby Guinness získala tmavou barvu a charakteristickou chuť.
Proč je pro vás Guinness špatný?
Je to vlastně pražený ječmen, který obsahuje vitamín B3, také známý jako niacin, který snižuje váš cholesterol. Je však třeba si uvědomit, že pití velkého množství alkoholu může ve skutečnosti způsobit zvýšení vašeho cholesterolu.
Je Guinness nejzdravější pivo?
Obsahuje folát, vlákninu a kyselinu ferulovou Guinness obsahuje více folátu, živiny, kterou potřebujeme k výrobě DNA, než jakékoli jiné pivo. A má vysoký obsah ječmene, což z něj dělá jedno z pivnejvyšší hladiny vlákniny (zatímco Bud Light a většina ostatních světlých piv žádnou neobsahují.
