Další škodlivé účinky konzumace pšeničné mouky jsou, že zvyšuje hladinu cholesterolu, ucpává tepny, narušuje hladinu cukru v krvi, způsobuje změny nálad a podrážděnost a zvyšuje chuť k jídlu pro více jídla. Způsobuje také ztučnění jater, vysoký krevní tlak a aterosklerózu.
Je pro vás pšeničná mouka opravdu špatná?
celozrnná mouka je tedy široce považována za zdravější. Je dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a řady vitamínů a minerálů. Protože obsahuje lepek, není vhodný pro osoby s celiakií nebo intolerancí lepku.
Proč je pšenice zdraví škodlivá?
Konzumace příliš velkého množství pšenice může způsobit, že střeva budou pracovat tvrději, což má za následek pomalé trávení způsobující zažívací problémy, jako je zadržování vody, nadýmání a plynatost. Pšenice není pro většinu lidí špatná. Pšenice je dobrým zdrojem vlákniny, základních vitamínů a minerálů.
Proč je pro vás pšeničný chléb špatný?
Pšeničný chléb
Pokud se nejedná o 100% celozrnnou pšenici, chléb může obsahovat obohacenou mouku, která vám dodá cukrovou špičku a srazí bez jakékoli nutriční hodnoty. Obohacená mouka v zásadě znamená, že se z chleba odstraní živiny.
Je dobré jíst každý den pšeničnou mouku?
Recenze 16 studií dospěla k závěru, že nahrazení rafinovaných obilovin celými odrůdami a konzumace alespoň 2 porcí celých zrn denně může snížit riziko cukrovky (15). Částečně je to proto, že celozrnné výrobky bohaté na vlákninu mohou také pomoci při kontrole hmotnosti a prevenci obezity, což je rizikový faktor pro diabetes (16).
