Velikost globálního trhu akvakultury byla v roce 2019 oceněna na 285 359,7 milionu $ a předpokládá se, že do roku 2027 dosáhne 378 005,5 milionu $, přičemž CAGR bude 5,8 %.
Jak velký je průmysl akvakultury?
V letech 2019–20 byla hrubá hodnota sektoru akvakultury NSW přes 90 milionů $, což představuje 45 % celkové produkce mořských plodů ve státě. Akvakultura ústřic (Sydney Rock, Pacific a Native Oysters) se provozuje v 31 ústích řek podél pobřeží NSW a využívá přibližně 3 000 hektarů pronájmů.
Jak moc vzrostl průmysl akvakultury?
Akvakultura nyní produkuje ročně zboží v hodnotě více než 230 miliard $ a více než polovina mořských plodů, které dnes konzumujeme, pochází z farmy. Očekává se, že do roku 2030 spotřeba chovaných ryb vzroste na téměř dvě třetiny naší celkové spotřeby mořských plodů. Ale pouze 5 až 7 procent spotřeby mořských plodů pochází z Ameriky.
Rozvíjí se odvětví akvakultury?
Akvakultura je nejrychleji rostoucím potravinářským odvětvím na světě a přispívá jednou třetinou k celosvětové produkci potravinových ryb. Výživové přínosy konzumace ryb mají pozitivní souvislost se zvýšenou potravinovou bezpečností a snížením míry chudoby v rozvojových státech.
Jaký je největší rybolov na světě?
Tyto hejna jsou intenzivně využívány komerčním rybolovem, takže peruánská sardelka je největším rybolovemjak počet jedinců, tak hmotnost. Tento rybolov podporuje zpracovatelský průmysl, díky kterému je Peru předním světovým producentem rybí moučky.
