Polysacharidy jsou důležitou třídou biologických polymerů. Jejich funkce v živých organismech obvykle souvisí se strukturou nebo skladováním. Škrob (polymer glukózy) se používá jako zásobní polysacharid v rostlinách, nachází se ve formě amylózy i rozvětveného amylopektinu.
Je polysacharid polymer?
Polysacharidy jsou polymery sestávající z řetězců monosacharidových nebo disacharidových jednotek spojených glykosidickými vazbami s různým počtem C (např. šest pro hexózu, jako je glukóza).
Je polysacharid monomer nebo polymer?
Polysacharidy neboli glykany jsou polymery složené ze stovek monosacharidových monomerů spojených dohromady glykosidickými vazbami. Polymery uchovávající energii škrob a glykogen jsou příklady polysacharidů a všechny se skládají z rozvětvených řetězců molekul glukózy.
Je disacharid polymer?
Disacharid je sacharidový polymer složený ze dvou cukerných monomerů (monosacharidů), které jsou spojeny glykosidickou vazbou vytvořenou kondenzační reakcí. Disacharidy jsou nejjednodušší formy polysacharidů.
Jaké polymery se nazývají polysacharidy?
Jak název napovídá, polysacharidy jsou velké molekuly s vysokou molekulovou hmotností vytvořené spojením monosacharidových jednotek dohromady glykosidickými vazbami. Někdy se jim říká glykany. Thenejdůležitější sloučeniny v této třídě, celulóza, škrob a glykogen jsou všechny polymery glukózy.
