: tenká kůže nebo film: jako např. a: vnější membrána některých prvoků (jako jsou euglenoidi nebo paramecia) b: film, který odráží část světla dopadajícího na něj a zbytek propouští a který se používá k dělení paprsku světla (jako ve fotografickém zařízení)
Co je to pelikula a k čemu se používá?
pelikula je kůže nebo povlak bílkovin na povrchu masa, ryb nebo drůbeže, který umožňuje kouři lépe přilnout k povrchu masa během procesu uzení.
Jaká je hlavní funkce pelikuly?
pelikula chrání fotomasku před poškozením a nečistotami . Pellicle, růst na povrchu tekuté kultury, jako v SCOBY. Pellicle (vaření), slupka nebo povlak bílkovin na povrchu masa, ryb nebo drůbeže, které umožňují kouři lépe přilnout k povrchu masa během procesu uzení.
Co je to bakteriální pelikula?
Povrch skloviny a dentinu přitahuje sliny glykoproteiny a bakteriální produkty vytvářející vrstvu pelikuly. Tato tenká vrstva se vytvoří na povrchu skloviny během několika minut po jejím vystavení. Tyto glykoproteiny zahrnují proteiny bohaté na prolin, které umožňují adhezi bakterií.
Jak vypadá pelikula?
Lepkavá záře dobře vytvořené pelikuly na lososovi je vizuálně vidět, má vypadá jako želé. Formování pelikuly je volbou a stává se efektivnějšíkratší kouření probíhá jako horké kouření.
